Disfruta de las III jornadas del atún en Benidorm desde el 12 al 21 de mayo 2023.
Deliciosas Tapas, pinchos y platos elaborados con atún rojo.
El atún rojo es el ingrediente principal de esta jornada gastronómica organizada por la asociación Abreca.
En el Restaurante Esturión podréis degustar los siguientes platos durante la joranada:
- Tataki de atún rojo con sésamo….12€
- Croquetas de atún rojo… (2 € unidad)
- Atún encebollado con arroz…22 €
- Caldero de atún rojo con yuca, tellinas y gambas (min 2 pers.)…18 €
El presidente de Abreca reconoció durante la rueda de prensa de las III Jornadas del atún, la gran labor y esfuerzo en la pesca del atún por los almadaberos de Benidorm y provincia de Alicante.
Por la calidad del producto, la cantidad de despiece que tiene y porque se aprovecha todo, el atún rojo se convierte en uno de los productos más apreciados del mundo.
Es un producto que se puede elaborar de múltiples maneras: crudo, guisado, a la plancha, en salazón, en escabeche, etc
Descarga aquí toda la información detallada de las III Jornadas del atún en las que participan 13 restaurantes de Benidorm
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- Caldero de atún rojo con yuca
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- Atún encebollado con arroz y yuca