MANÚ DEL DÍA
DE LUNES A VIERNES
TODOS LOS MENÚS TIENEN INCLUIDO POSTRE Y UNA BEBIDA
15.-€ por persona
SABADOS Y DOMINGOS
18.-€ por persona
Nota: los tercios de Mahou y Estrella G. tendrán un suplemento de 1€ y la tarta de queso y el tiramisú tendrán un suplemento de 1.50€
CARTA RESTAURANTE ESTURIÓN
Entradas para empezar/ Starters
Gambas rojas al ajillo, 9ud (19.50€)
Red prowns whith garlic.
Pulpo a la brasa con pimentón de la vera (19.50€)
Octopus Galician style with potatoes.
Calamares a la Andaluza (13.50€)
Squids “a la Andaluza”
Sepia a la plancha (14.50€)
Grilled sepia
Cigalitas salteadas con ajos tiernos, 9 ud (10.90€)
Sea Crabs with garlic and garnished
Ensaladilla rusa/ Ruse salade (8.50€)
Croquetas caseras, 8 ud (8.00€)
Homemade Croquettes
Pan de pueblo tostado con tomate y ali-oli (1.90€)
Country bread toasted, with tomatoes and garlic mayonnaise
Ensaladas y entradas frias / Salads & cold starters
Nuestras ensaladas se aliñan con : Maceración de aceite de oliva virgen extra, laurel, e hinojo. Preparado por nuestro Chef.
Our saladas are spiced with: Maceration of virgin olive oil extra, laurel and fennel, prepared by our Chef.
Ensalada Casa con frutos secos (11.00€)
(Lechuga, tomate, cebolla, queso fresco, atún,
huevo, almendras o Nueces, etc.)
House salade with nuts (Lettuce, tomato, onion,fresh cheese, tuna, egg, almonds or wainuts)Ensalada de Mango y queso feta (11.50€)
Mango salad and Feta CheeseEnsalada mixta, atún y huevo (10.00€)
Mixed salad, tuna and eggGazpacho andaluz con guarnición (5.75€)
Andalusian «Gazpacho» pepper, tomato, cucumberSalmorejo (6.75€)
Pasta, pizza y sopas
Pizza Margarita (10.50€)
Tomate, queso
Tomato and cheese
Pizza de Peperoni. (12.50€)
Tomate, queso y peperoni.
Tomato cheese and peperoni.
Espagueti Carbonara. (11.50€)
Spaguetti Carbonara.
Macarrones Boloñesa. (11.50€)
Macaroni Bolognese.
Espagueti Marinera. (15.00€)
Seafood Spaguetti.
Lasaña de carne. (12.00€)
Meat Lasagna.
Hamburguesa de novilla (8.50€)
Heifer hamburger.
Hamburguesa Black Angus (12.50€)
Black Angus Burger
Sopa de pollo/Chicken soup (6.50€)
Sopa de marisco/ Seafood sopup (12.50€)
Vegetariano / vegetarian
Spaguetis con verdura (10.50€)
Spaguetis with vegetables
Carrusel de verduras a la plancha (11.50€)
Assorted grilled vegetables
Tortilla de berengena (15.50€)
Eggplant omelet
Paella de verdura vegana (15.50€)
Vegan vegetable paella
Menu Infantil (hasta 12 años)
- Pechuga de pollo empanado./ Breaded chicken breast.
- Espagueti boloñesa./ Spaguetti bolognese.
- Nuggets + patatas/ Nuggets + french fries
- 2 minihamburguesas + patatas/
2 mini burguers + french fries
1 Bebida + postre helado
1 Drink + dessert ice
10.50€
Arroces y Calderos
Paella de casa /Mixta). (15.50€)
Pollo, Calamar, gamba, almejas y gambón
Cikcken, squid, prawns, clams and srrimps
Paella de mariscos/seafood. (16.50€)
Calamar, sepia, gamba, cigala, gamba roja.
Squid, cuttlefish, prawns, norway lobster, red shrimp .
Paella de pollo y verduras. (15.50€)
Chicken and vegetables rice.
Paella de verduras. (15.50€)
Vegetables rice.
Paella con zamburriñas. (16.50€)
Paella with scallops
Arroz del Señoret. (15.50€)
Carne y marisco / Meat and seafood.
Caldero de arroz con bogavante. (21.00€)
Cauldron rice with lobster.
Caldero de rape, cigalas y almejas (18.00€)
Cauldron rice with rape, lobster and clams.
Fideguá de mariscos. (16.50€)
Fideguá seefood.
Arroz con secreto ibéricov(18.00€)
Rices with iberian pork
Carnes/Meats
Chuletillas de cordero lechal con ajos tiernos. (21.75€)
Baby lamb chops with garlic.
Entrecot plancha (Valle del Tietar 250 gr.) (19.00€)
Grilled entrecot (Tietar valley, 250 gr.)
Secreto Ibérico con ajetes. (17.50€)
Iberian secret with garlic.
Solomillo de Ibérico medallones. (17.50€)
Con salsa de champiñones.
Iberian sirloin medallions with mushroom sauce.
Pechuga de pollo a la plancha. (9.90€)
Grilled chicken breast.
Chuletón de ternera 500gr (22.00€)
(del Valle de Tietar)
Veal Steak 500fr. from Tietar Valley
Suplemento de salsas (2.00€)
Supplements sauces
Pescados y maríscos/ Fish & seafood
Lenguado Meuniere/Sole Meuniere. (25.00€)
Bacalao a la riojana. Cod Riojana. (16.50€)
Dorada al horno/pancha (17.50€)
backet/grilled sea Bream.
Rape a la marinera (18.50€)
Monkfish marinera style.
Lubina a la sal (22.00€)
Salt Seabass back
Por encargo/ By request
Atún plancha (18.50€)
Grillet Tuna
Salmón con salsa de queso (18.50€)
Salmon with cheese sauce
Postres
Flan casero con nata (3.90€)
Pan de calatrava con nata (3.90€)
Tarta de queso con arándanos y nata (5.75)
Natilla casera (3.90€)
Arroz con leche (3.90€)
Mouse de galleta (4.50€)
Piña natural (5.50€)
Helado casero de mango (4,75€)
Helado casero de arándanos (4,75€)
Tiramisu casero (5,50€)